En diciembre de 2021, un grupo de baristas de una tienda Starbucks en Buffalo, Nueva York, se organizó y ganó una elección sindical, convirtiéndose en el primer grupo de trabajadores en organizarse con éxito en una tienda Starbucks de propiedad corporativa en la historia reciente. Esta victoria desencadenó un movimiento de baristas de Starbucks en todo el país, que se unieron para luchar por salarios justos, mayor seguridad y dignidad laboral como parte de Starbucks Workers United. Miles de baristas del gigante del café han organizado con éxito unas 500 tiendas, a pesar de una respuesta antisindical indignante y sin precedentes por parte de la corporación.
En colaboración con Starbucks Workers United , pusimos al descubierto el conflicto entre la actividad antisindical generalizada y masiva del gigante cafetero mundial y la reputación cuidadosamente construida de la empresa como una cafetería progresista, diversa y centrada en sus trabajadores. Creamos estrategias innovadoras para involucrar a diversos grupos de interés —desde reguladores gubernamentales y políticos federales y estatales hasta consumidores y accionistas de Starbucks— con el fin de apoyar la organización de los trabajadores y, al mismo tiempo, denunciar la conducta ilegal de la empresa.
Los trabajadores de Starbucks siguen ganando su sindicato en nuevas tiendas de costa a costa y más de 10,500 trabajadores están ahora negociando un marco nacional que formará la base de los primeros contratos en las tiendas de la compañía donde los trabajadores han votado para formar su sindicato.